Pannen. Wat is gezond?

Onderwerpen met wetenschappelijke, medische of algemene gezondheidsgerelateerde informatie en discussie dat niet specifiek betrekking heeft op de ziekte van Lyme.
Damrak
Berichten: 176
Lid geworden op: Do 13 Okt 2011 22:52

Pannen. Wat is gezond?

Berichtdoor Damrak » Ma 19 Mei 2014 18:06

Keramisch, teflon, stainless steel, aluminium, en cast-iron.

Iemand hier verstand van/tips over? Ik zoek een pannenset die weinig zware metalen / chemische troep uitscheid. :-)

bamboe
Berichten: 4028
Lid geworden op: Di 23 Dec 2008 4:30

Re: Pannen. Wat is gezond?

Berichtdoor bamboe » Ma 19 Mei 2014 18:33

Hallo Damrak, glazen/keramische pannen zijn misschien het best, maar wel breekbaar uiteraard.
Roestvrij staal liefst zonder aluminium: aanrader.
En dan gietijzer, maar dat vind ik wel heel zwaar.
Dan heb je uiteraard wel geen anti-aanbaklagen, maar (het juiste: verzadigde en daarmee stabiele, hittebestendige) vet heb je toch hard nodig als lymepatient dus waarom zou je er geen gebruik van maken?
Anti-aanbak-teflon-pannen kun je beter niet aanschaffen en moeten zowiezo de deur uit.
Teflon zelf is niet giftig, maar de stof PFOA kan bij oververhitting gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
De Rijdende rechter heeft een casus behandeld waarin huisdieren zijn gestikt door de giftige dampen van Teflon pannen. http://www.eerstehulpbijrecht.nl/fragme ... cht-vogels.

http://www.voedingisgezondheid.nl/recep ... annen.html

anoniem1992
Berichten: 1024
Lid geworden op: Zo 30 Jun 2013 21:45

Re: Pannen. Wat is gezond?

Berichtdoor anoniem1992 » Ma 19 Mei 2014 19:42

Aluminium is af te voeren met appelzuur weet ik.

Foetsie
Berichten: 1515
Lid geworden op: Ma 24 Dec 2012 17:00

Re: Pannen. Wat is gezond?

Berichtdoor Foetsie » Di 20 Mei 2014 20:02

Gewoon stalen pannen,
Stainless steel van BK bij de blokker zijn ze in mijn stadje het goedkoopst.

En dan i.d.d. die gietijzeren pannen van Hackman
liggen soms ook wel bij de albert hein

En als je duur wilt doen neem je die van le creuset, dat zijn wel hele goeie maar hackman is qua niet toxisch ook helemaal goed.

Damrak
Berichten: 176
Lid geworden op: Do 13 Okt 2011 22:52

Re: Pannen. Wat is gezond?

Berichtdoor Damrak » Vr 23 Mei 2014 17:42

Dank! Ben weer wat wijzer :-)


Terug naar “Gezondheid Algemeen”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Common Crawl [ Bot] en 0 gasten